应对疫情新情况，北京商业企业再战防疫保供已有经验。记者了解到，北京各大超市企业已加大了蔬菜采购量。连锁超市发挥直采优势，成为B端小型菜店的供应商。连锁零售企业还联动京郊与山东等地数十家蔬菜水果生产种植企业和农户，提供生鲜产品产地直采直销服务。餐饮行业的外卖订单也迎来了新一波高峰。