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家常养胃美食烫面红糖芝麻饼制作

2011-03-02 14:46   来源:

小时候,妈妈经常烙烫面红糖芝麻饼给我吃,那浓浓的麦香,配上甜甜的红糖,香香的芝麻,味道好极了。长大了,我也跟着妈妈学做这道家常面食,依然香甜可口,回味悠长……

原料:面粉150克,开水60毫升,熟芝麻50克,红糖25克,油少许。

做法:将面粉倒入容器中,加入开水搅拌,揉成面团,放一旁饧一会儿;熟芝麻用擀面棍压好;加入过筛好的红糖搅拌均匀,将面团擀成一个长片,抹上红糖芝麻,卷起,卷成一个长条,切成段,将两边收口;放在油锅内,用中小火慢慢烙熟即可食用。

 
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