6月中旬,首都蔬菜供应结构进入调整期,“北菜南运”开启。目前,首都菜篮子供应充足、价格稳定,水果、猪肉批发价格也都稳中有降。

　　昨天,记者探访新发地市场。走进蔬菜交易区,大货车间是一座座蓝色的凉棚,商户们正在交易。“毛豆,辽宁的!”一位商户忙着将一袋袋毛豆从货车上搬到客户的小货车上。

　　新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,每年6月中旬到9月中旬,北京市场上的蔬菜80%至90%都来自东三省、河北北部、山西等地,称为“北菜南运”。前两天的冰雹天气给北京及周边地区的蔬菜生产造成一定影响,但近期,北方蔬菜主产地气候条件较好,蔬菜长势好,种植面积也比往年有所增加,因此新发地市场供应充足、价格平稳。

　　数据显示,新发地市场6月16日蔬菜上市量为1.75万吨,加权平均价为2.96元每公斤。6月15日上市量为1.78万吨,加权平均价为3.01元每公斤。

　　“供应量虽然偏低,但是与北京市疫情防控政策中学生居家学习、部分区域餐饮暂停堂食等是对应的。”张玉玺说,市场上对蔬菜的需求量下降,商户们自然调整供应量。但蔬菜供应是充足的,这从目前的蔬菜加权批发价格稳中有降就能看出来。

　　酷暑将至,新发地市场两个制冰厂都已启用,每天供应冰块100吨左右,用于蔬菜水果保鲜。此外,市场定期给商户、保安、职工发放冰水,为商户交易区搭建凉棚,并在路边宽敞区域搭建公共凉棚,供商户降温、休息。

　　记者又来到新发地市场西瓜交易区,一车车西瓜待售。据了解,6月16日,新发地市场水果上市量为1.15万吨,水果加权平均价为9.59元每公斤,比前段时间的10.5元每公斤下降了8.7%,价格呈现缓慢下行趋势。

　　“进入夏季以来,应季的水果上市量丰富,月环比加权平均价格已经下降了20%。”市场方表示,现在到了应季水果大量上市的时候,顺义的西瓜、甜瓜,平谷的大桃等将大量上市,荔枝、葡萄的销售量也较大,将继续拉低水果加权平均价格。

　　另据了解,昨天,新发地市场猪肉上市量为1902头,价格为19.65元每公斤,价格比15日的20.15元每公斤也略有下降。