知名粮油品牌金龙鱼研发的稻米油当地时间12日“亮相”比利时米其林餐厅,借此在欧洲市场推广这一富含谷维素的油品。

　　当日金龙鱼稻米油品鉴晚宴在比利时布鲁塞尔一家米其林二星级餐厅举行,使用金龙鱼稻米油烹饪出的菜品被逐一端上餐桌,接受现场嘉宾“舌尖”的检验。

　　一天前,金龙油稻米油刚刚获颁比利时国际风味暨品质评鉴所(iTQi)“2018优秀味觉奖章”。有评委称赞稻米油口感清冽,拥有比橄榄油更高的烟点,既代表东方味道,又为西餐烹饪提供了更健康的选择。

　　作为从稻谷副产品米糠中提取的油脂,稻米油也被称为米糠油。与大豆油、玉米油、花生油等常见油品相比,稻米油富含谷维素、维生素E及植物甾醇,其营养均衡,较适宜老年人和亚健康人群食用。

　　由于中国是世界上最大的水稻生产国和消费国,在稻米原料上优势明显,金龙鱼2007年就开始在中国研发稻米油。2016年金龙鱼稻米油在第三届国际稻米油大会上摘得“品质大奖”,2017年更登陆全球稻米油消费大国日本。

　　据相关负责人介绍,为拓展欧美市场,除在比利时参评美食奖项及“亮相”米其林餐厅,今年5月第五届国际稻米油大会召开期间,金龙鱼还与法国超市巨头家乐福达成战略合作伙伴关系,与美国食品巨头百事公司达成健康食品研究伙伴关系,未来家乐福承诺向金龙鱼稻米油开放全球货架,百事公司则商定将金龙油稻米油纳入其健康食品研发工作。