跟蛋哥来看下数据,截至11月29日,全国主产区均价每斤4.15元,主销区鸡蛋均价每斤4.52元,跟上周末的数据重合,没涨没掉。但看具体情况,本周一鸡蛋价格还在延续上周末稳中下滑的态势,昨天走稳,河北等个别地区有上涨迹象,而到今天(11月29日)鸡蛋价格已经形成了大部分地区稳中有涨的局面。

　　

　　今天山东上涨明显,涨幅多在每斤1毛左右,其他主产区稳中涨5分到1毛;销区方面,北京明显到货量减少,走货加快,涨势明显,广东、上海情况相对平稳。目前市场看涨情绪继续发酵,鸡蛋市场供需两方面的利好条件都进一步成熟,上涨时机可能近在眼前。蛋哥认为,鸡蛋价格这次有望开启震荡上扬,直至达到年前最高水平。

　　供应方面的利好 

　　

　　1、  整体供应偏紧。上半年鸡蛋价格的亏损导致蛋鸡淘汰率大增,加上越来越严的环保政策和实施,促使在鸡蛋价格行情转好之后,养殖户补栏量并没有火速增多,8月底前在产蛋鸡存栏量依然在持续减少,为这一阶段鸡蛋价格的上涨奠定了坚实的基础。

　　2、中小码鸡蛋供应偏紧。下半年鸡蛋价格好转后,养殖户补栏量有限,多采取延长淘汰期的方式增加利润,到现在,老鸡淘汰现象还没有明显增多。这也导致这一阶段中小码鸡蛋供应紧张。

　　需求方面的利好  

　　

　　1、天气利好。全国大部分地区已入冬,各地在多次冷空气来袭后降温明显,尤其是这两天,受冷空气影响,东北地区东部、河北南部、河南、山东南部、苏皖北部等地降温8～10℃,局地14～18℃。

　　今天白天,浙江中南部、江西中部、湖南南部等地出现中雨,局地大雨;青海东南部、河南周口和驻马店等地出现小雪或雨夹雪。蛋哥认为,雨雪天气的出现,也是促使今天鸡蛋价格上涨的原因之一。

　　中央气象台预报,29日夜间至30日,各地降温持续,另外,河南南部、苏皖北部、湖北西北部等地有雨夹雪或小雪;淮河以南大部地区有小到中雨,江南东部局地有大雨。雨雪范围扩大,对鸡蛋调运造成影响,可能会进一步抬升蛋价。

　　

　　2、  各地春节备货即将开启。事实上,随着这几天鸡蛋价格的上涨,各地蛋商已经开始有所准备,部分蛋商有短期囤货现象。进入12月份,若市场企业备货大范围开启,那么这一阶段的鸡蛋刚需将拉动鸡蛋价格持续上涨。至于上涨的幅度,蛋哥认为,当前供需缺口并不大,因此疯狂暴涨的概率不大,幅度可能在5毛上下。

　　鸡蛋市场瞬息万变,希望大家尽量不存不赌,正常出货。