根据中国养猪网猪价系统数据显示,今日全国外三元均价16.79元/公斤,在上周猪价上涨遇阻后,周末再次迎来回涨。

　　猪价先锋东北领跌后跌势趋缓,京津地区稳中震荡,山东、河南猪价小幅下滑,规模场有扛价意向,但跌势还是逐渐向南方蔓延,南方猪价稳中下滑,广东、广西地区猪价整体表现稳定,西南地区受腌腊影响,价格高居不下,下滑阻力较大。当前,存栏生猪中仍有一定比例的中大猪,短期可出栏生猪并不紧张,但受季节性消费的支撑,出栏价格回落幅度有限,猪价下行空间有限。周末两天,受冷空气和消费上量影响,东北猪价开始回涨,南方地区涨跌调整。

　　屠宰采购:预计近两个月屠宰企业屠宰量仍有上量需求,目前的猪价下调有压价逼量的嫌疑。猪肉销售不达预期以及采购较为顺畅的环境支持屠宰企业压价。

　　消费端:本周市场需求稍有好转。1)冬至前后南方有腌腊肉的习俗,12月份-1月份为猪肉传统消费旺季,需求增加会进一步对猪价形成支撑。2)由于经济下行等因素,今年猪肉消费力度不及以往,据养殖户反映,今年腌腊灌肠比例比往年缩小不少,对猪价支撑力度有限。

　　新发地认为,由于屠宰厂利润偏薄,总是在寻找机会提高白条猪的售价。从新发地市场白条猪的批发状况来看,如果几家屠宰厂运抵市场的白条猪同时减少,那么,肉价必涨无疑;如果几家屠宰厂运抵市场的白条猪同时增加,则肉价必降。肉价的波动实际上就是上市量的波动造成的,具有随机性。

　　能繁母猪:农业部公布2016年10月份能繁母猪和生猪存栏数据,10月能繁母猪存栏3696万头,环比下降0.2%,同比下降3.9%;生猪存栏37709万头,环比持平,同比下降3.4%。能繁母猪存栏依旧在减少,对应10-12个月后生猪产能供应来看,产能恢复的进程依旧缓慢,猪周期被延长。

　　仔猪价格:仔猪价格下跌,超出去年同期30.09%。据农业部数据,全国500个农村集贸市场仔猪均价下跌至39.23元/千克。仔猪价格持续回落,但较往年同期仍高,养殖户补栏积极性仍不高。

　　猪少是事实,但进口肉增多和需求不给力也是事实。本周屠宰企业启动压价逼量策略,目前来看,成效并不明显。在需求刚刚进入旺季的利好支撑下,猪价不具备大涨和大跌的基础。风险开始积聚,建议养殖逢高分批出栏生猪,以避免集中出栏风险。