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生猪供应量仍然偏紧 养殖端压栏心理比较普遍

2016-11-07 13:52   来源:中国食品科技网

  全国生猪供应量仍然偏紧,养殖端压栏惜售心理比较普遍,规模场多采取扛价销售的措施,散户压栏情况较明显;屠宰企业压力继续攀升,部分屠宰企业为保证市场份额,进行提价收购,但消费并未显著增长,屠宰企业不断进行试探性压价,供需博弈不断升级。

  前期东北地区猪价下滑速度较快、幅度较大,出栏价远低于其他省份,生猪外调量大幅度增加,适重猪源消耗量过大,导致后期猪价强劲反弹。本周东北猪价先升后降,其原因是由于持续的反弹目前东北地区猪价已稍微偏高,且消费一直未有明显上升而导致屠宰企业试探性压价,预计北方猪价仍将持稳,并有小幅下降空间。

  而南方猪价一直不温不火,跟随北方猪价补偿性上涨,目前,南北价差逐渐缩小,北猪南调减少,预计南方猪价仍将持稳,并有小幅上涨空间。

  从现在的行情来看,整体是稳,养殖户的心态也应该是稳的,不要因屠宰企业一时的压价而惊慌,毕竟有的时候猪价的涨跌并不完全代表行情的走向;但养殖户也应该清醒地看到,今年肉类消费水平不及往年,且进口肉大幅增加,以及养殖端日渐升高的PSY水平,冬季供需缺口逐年缩小,养殖端对后市猪价反弹力度不应期望过高。

  预计近期屠宰企业或加大压价力度,养殖端操作策略应以稳定猪价为主,并谨防集中出栏和冬季疫病的风险!

 
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