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鸡精白糖批发价悄然上涨 大超市暂未调价

2010-01-04 10:11   来源:

  在一家著名调味品公司上班的小刘这两天没休成假,“刚接到公司通知,元旦起我们的鸡精涨价20%,得忙着通知批发市场、超市调价。”

  继去年大蒜、辣椒价格疯狂上涨之后,近日鸡精、味精、白糖等调味品也开始悄然涨价,平均涨幅在10%至20%之间。

  鸡精半个月涨幅10%

  每天与柴米油盐打交道的刘女士今天去家门口的批发市场买鸡精时发现,一袋鸡精比以前贵了几毛钱。摊主告诉她,鸡精价格半个月前就开始上涨了。记者上午在采访中了解到,鸡精的价格的确是最近才开始抬头的。商户告诉记者,如太太乐牌鸡精,半个月前1000克包装的出厂价为225元/箱,现在已经涨到了248元/箱,涨幅在10%左右。其他小牌子的鸡精出厂价也都提高了10元左右。除了鸡精,味精的价格也有所上涨,新发地提供的数据显示,去年此时,味精价格为9.5元/公斤,今年此时则涨为11元/公斤,涨幅15%左右。而白糖去年的价格为4.8元/公斤,今年同期则涨到了5.8元/公斤,涨幅为20%。

  “谷氨酸”推倒涨价骨牌

  据业内人士介绍,调味品涨价的原因和“谷氨酸”也就是俗称的味精短缺有关。据悉,2009年国内谷氨酸销售均价已由二季度的7000元/吨上涨到最近的13000元/吨以上。而这样的情况近七年未见。因此行业内人士表示,近期与味精相关的调味料价格都有上涨可能。而白糖价格的上涨则和甘蔗减产,白糖期货价格走高有关。

  目前调味品销量比较稳定

  除了鸡精、味精、白糖等调味品价格出现上涨外,酱油、醋等调味品价格保持稳定,没有太大变化。记者了解到,目前这些调味品销量比较稳定,没有出现前段日子食用油涨价时消费者囤油的现象。业内人士也提醒,因为调味品的保质期大都是一年左右,消费者不宜囤积。 

  大超市暂未调价

  记者走访京城几家超市得知,北京的鸡精价格暂时还没动静。超市发相关负责人针对记者的询问表示:“未接到变价通知,最近也没有变过价”。物美集团相关人员则告诉记者,去年11月前后曾经有味精、鸡精厂家发来通知表示要涨价,但超市并没配合,价格未动。

  在卜蜂莲花金源店,记者看到调味品销售区货架上,各种袋装、罐装味精、鸡精产品摆了几十种。销售人员说,最近没换过价签,销售也一直很稳定。正在买鸡精产品的市民胡阿姨表示,虽然鸡精、味精是常用调料,但“我们家每次做菜用量并不多,因此就算涨价应该也不会带来太多影响”。

 
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