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专家:旧蒜价格远高于新蒜与流通、收储有很大关系

2017-05-26 07:46   来源:央广网

  央广网北京5月24日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,当前,新蒜已经开始上市。就在人们担心“蒜你狠”会不会卷土重来时,大蒜市场却出现了一种“怪现象”:旧蒜价格远远高于新蒜,甚至超出好几倍。是商业炒作所致,还是市场发展必然?中国乡村之声特约评论员张子雨认为:

  张子雨:每年,人们都会关注到大蒜价格的起起落落。前几天,在浙江的一些地方,大家又发现农贸市场里的蒜卖到了18块钱。而且,好多地方还出现了陈蒜比新蒜更贵的现象。

  蒜价突然上涨,到底是什么原因呢?首先大家会想到,是不是有人炒作。从总体上来看,不能完全排除炒作这个因素。很多商品,由于生产周期等因素,都会造成一些人的炒作,之前的多次出现的蒜你狠现象也确实和炒作有关。不过从眼下来看,国家对农产品市场的监管是比较到位的,炒作应该不是主要原因。

  另外一个重要的原因则是中间环节成本过高,而这也可能是目前影响蒜价的最主要因素。蒜不是快消品,所以必然涉及到储存和运输的问题。而这两个环节,也是很多农产品共同的痛。

  说到物流,在很多情况下,运输成本比较高,比如公路收费等。这些成本正是蒜价高企的直接原因。

  另外,储存也是一个大问题。我今天在网上搜了一下有关蒜的新闻,结果搜索结果里面有好几条都是有人在询问蒜的储存仓库如何修建。这种网络搜索的结果一定程度上也反映出,蒜的储存依然存在供不应求的现象,这也很可能导致蒜的价格上涨。

  同时,咱们也得看到,蒜从田里到市场里,中间的环节很多,一个环节的情况变化,就可能影响市场情绪,带来连锁反应。

  所以,针对目前的情况,就有人支招说,让蒜价处于合理区间,就要改变蒜的销售模式,减少流通环节,让蒜尽快进入市场。

  我觉得,这种建议的确反映出了大家的呼声。这当中的必要性,大家都心里有数。现在,要让这种建议成为可行的做法,则要大家寻找一种更加理性的看待蒜的方式,通过大家形成共识,带动市场找准自己的定位。

 
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