北京餐饮企业“地沟油”将被监控
2013-04-19 07:27
来源:新京报 
  市属医院、三级医院须严控过期药品合规处理;三星级以上饭店、大型餐饮企业要重点加强对“地沟油”流向的监控,推进油水分离器、垃圾处理器、厨余垃圾资源化利用等技术应用。
  昨日,市发改委消息,本市获批国家首个服务业清洁生产试点城市,日前试点城市建设正式启动,本次试点建设涵盖医疗机构、学校、餐饮等十大领域。估算总投资9.88亿元,以企业自筹为主,对于有示范效益的项目,政府将给予资金支持。
  据了解,未来三年内,市发改委将以市属医院、三级医院为重点推行清洁生产,内容包括加强医疗废水、污泥和医疗废物减量化、无害化处置。
  如果医院的医疗废水都像普通废水一样直接排放,对环境会造成巨大污染。在实施清洁生产审核后,相关部门要求医疗废水首先要经烘干成为污泥,然后请专业回收公司回收处理,这样才算做到清洁生产。
  餐饮企业有没有将用过的油随意处置,导致“地沟油”流入市场?对于这一市民普遍关注的问题,市发改委方面透露,餐饮业将主要针对营业面积2000平方米以上的大型餐饮企业和餐饮集团(在京餐厅数量5家以上)率先推行清洁生产。
  “今年就将推进废弃油脂和厨余垃圾减量化、资源化、无害化。”市发改委相关负责人表示,餐饮业清洁生产将重点加强油水分离器、垃圾处理器、厨余垃圾资源化利用等技术研发、应用和推广;加强对地沟油流向的监控管理。 
 
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