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密云鱼王美食节香气四溢

2023-09-27 11:08   来源:北京日报

    

  26日上午,密云区第二十届鱼王美食节在玫瑰情园景区开幕。

  活动现场,四口冒着热气的铁锅里香气四溢,里头炖着早晨刚捞上来的水库鱼。不少人在排队等待,争相一尝新鲜出锅的水库鱼美味。“掌厨的是今年密云区厨王争霸赛的金奖获得者。”工作人员介绍,每年密云区都会开展厨王争霸赛,乡村饭店、星级宾馆、乡村民宿等文旅餐饮行业的大厨们同场竞技,获胜者将在鱼王美食节上一展身手。现场还有新采摘的西瓜、苹果、大枣等鲜食水果,有原味西红柿、葡萄酒、蜂蜜、烧酒、板栗、水果等密云特产,品样繁多,荤素搭配。

  活动现场最受关注的是鱼王拍卖,三条重量级鱼王登上竞拍台。经过多轮竞价,“鳙抱金秋”鳙鱼王以竞拍价10.5万元成交,“鱼悦龙门”鳙鱼王以竞拍价20万元成交,最后一条青鲤鱼王最大,长达1.1米,重46斤,最终以30万元的高价成功拍出。拍卖所得善款将全部捐赠给密云水库保护公益基金会,用于密云水库生态环境保护。

  今年,密云区特别推出“1+5”鱼王美食文化节特色市集,以密云玫瑰情园为主会场市集,同步启动的5个“鱼王嘉年华”市集分别位于朝阳区蓝色港湾、密云区旅游集散中心、河西夜市、渔街、万象汇潮盒码头。赏夜景、喝啤酒、享美食,还可以观看经典露天电影,各个会场将上线各具特色的活动。本届鱼王美食文化节持续到10月15日。

 
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