7月27日,延庆区沈家营镇食药所积极配合区旅游委完成辖区乡村民俗旅游户星级评定工作,由区旅游委牵头,会同工商、环保、镇经发办等部门对沈家营镇辖区7户提出申请的民俗户进行星级评定。

　　评定中食药所负责对民俗户厨房硬件设备、食品安全管理、餐厅硬件条件等项目进行评定考核,确保各申请单位硬件条件合格,制度管理达标。经逐户仔细检查,我所辖区7户申请单位均基本符合厨房干净卫生,配备足够清洗、消毒、冷藏、保洁等设施设备,餐厅明亮通风、桌椅完整无污渍,食品安全管理制度基本健全、从业人员定期培训及体检等。评定中,执法人员结合日常检查工作,对个别进货查验、索证索票等制度执行不严格的民俗旅游户给予行政指导,督促规范食品安全管理。

　　本次星级评定工作进一步规范了辖区乡村民俗旅游户的经营秩序,推动其加强食品安全管理,提升食品安全水平。下一步,沈家营镇食药所将继续加强服务,严格履职,为辖区群众饮食用药安全,为辖区经济社会稳定发展保驾护航。