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加强冷库管理 保障动物源性食品安全

2018-08-16 14:19   来源:加强冷库管理 保障动物源性食品安全

  结合朝阳区动物产品流通特点,6月20日起,疫控中心对辖区内18家冷库进行了动物卫生现场指导。重点检查备案登记手续和出入库登记记录、冷库动物产品库存情况。8月上旬完成了辖区内冷库贮藏分销换证单位的防疫指导工作,对发现的问题提出了改进意见,并指导完成整改。此次指导采取边检查、边指导、边宣传的方式,有效地提高了换证单位法律意识和科学防疫意识,进一步规范动物产品可追溯环节,为朝阳区动物源性食品无疫、安全奠定了坚实的基础。

 
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