日前，市人大代表到朝阳循环经济产业园视察本市生活垃圾处理情况时了解到，目前全市每天产生的2000吨餐厨垃圾只有700吨得到专业处理，这一缺口在2015年有望得到根本缓解。
　　代表们走进园区内的高安屯生活垃圾焚烧厂，只见工人操作抓斗一次抓起一吨多垃圾放到垃圾山顶，渗沥出液体后送入焚烧炉焚烧发电，完全燃烧后的少量灰烬再进行填埋，渗沥液用于制沼气、中水，既节约空间又降低污染，实现了绿色循环。
　　据市市政市容委副主任韩利介绍，处理能力缺口同样存在于餐厨垃圾处理中。餐厨垃圾以有机物为主，极易腐烂变质散发恶臭并传播细菌，是垃圾中气味污染的主要来源。而且餐厨垃圾含水量高，焚烧更耗能，直接填埋更易污染地下水，最佳处理方式是挤压脱水，固体物质生化堆肥再利用，分离出的筛下物进行填埋，液态物质送进油水分离器回收处理，油脂防止私造地沟油。目前全市餐馆、食堂每天产生的餐厨垃圾达到2000吨，其中只有约700吨能够得到这样的专业处理，其他的只能当做一般生活垃圾处理。而且随着居民生活水平提升和垃圾分类深入推进，到2015年餐厨垃圾日产生量预计将达2650吨。
　　为尽快弥补这一缺口，本市近三年已规划建设一批餐厨垃圾专业处理设施，项目包括南宫餐厨垃圾处理厂改造二期、海淀区大工村餐厨垃圾处理厂、丰台区餐厨垃圾处理厂等。如果这些项目全部如期建成投用，全市餐厨垃圾日处理能力将达到2750吨。
　　此外，本市将建立健全联动监督检查长效管理机制，工商、卫生、环保、城管等部门将把餐厨垃圾和餐厨废弃油脂管理纳入对餐饮服务单位的日常监管和执法范畴，定期开展检查，严厉打击和查处各项违法行为。
　　市人大常委会副主任梁伟参加视察。
　　观点
　　现阶段本市生活垃圾分两类最佳
　　“我们的垃圾分类做得还很不够。比如豆腐外面的塑料包装盒，我就不知道该算哪类。身边的很多人，对垃圾分类只有模糊概念而没实际行动。”参加视察的市人大代表、北京移动计划建设部职工徐嫩霞对垃圾分类工作提出批评。
　　“哪天扔哪类垃圾，在日本都有明确的规定。咱们现在提出的分类要求，执行得不好。”市人大代表、中国政法大学教授徐世虹也以自己在日本生活的经历为例，指出北京在垃圾分类上存在的差距。
　　市市政市容委副主任韩利说，垃圾分类与处理水平密切相关。很多国家的垃圾分类，实际上对应的是我国的物资回收、垃圾处理两大行业。以北京为例，推行垃圾分类之初，分为可回收物、厨余垃圾和其它垃圾三大类，后来发现纸张、塑料、金属、玻璃等主要可回收物实际上早就被物资回收行业提前消化了。全市每年物资回收量达到400万至500万吨。在大量可回收物被提前分出垃圾处理程序后，目前最符合北京实际的生活垃圾分类方式就是粗分为厨余垃圾和其他垃圾两大类。