创新产品深加工增收益，田地变工厂，土货变商品。近日，通州在全市第一个推出山药面条和山药粉，明年还将在全国第一个推出山药馒头，吃法多了，让居民一天三餐都能享受到健康的“通州山药”。

　　听闻2012年，通州山药不仅喜获丰收，而且还在全市、全国第一家创造出了多样化的食用新产品。抱着兴奋而好奇的心情，记者时隔一年，近日，再次来到位于永乐店镇熬硝营村的永旺山药种植专业合作社，看到这里真是发生了巨大的变化。

　　新建冷库延长储存期

　　山药价格翻番

　　在社长沈德旺的带领下，记者先走进新建的冷库，只见一垛垛整齐摆放的山药像小山一样高。

　　2012年，永旺山药种植专业合作社投资200多万元，新建了4个冷库，总面积达1000多平方米，目前储量100万斤，其中，麻山药70万斤，铁棍山药30万斤。冷库内温度一般在0至6摄氏度，可使山药储存期达到18个月。沈德旺表示：“我们建起冷库，就能将山药分期上市，进行反季节销售，进而增加收益。拿现在来说，目前山药集中上市，价钱较低，一般每斤4元左右，可等到来年6至9月，就迎来了最好的销售时期，每斤可卖到7元左右，价钱甚至可以翻番。”

　　产量大幅增加

　　农民走上致富路

　　据了解，目前该社社员达到150多户，山药种植面积已由去年的800亩，增加到1300多亩。经测算，产量也较去年近400万斤，增加到600多万斤。按每亩产值1.5万元计算，总产值可达2000万元左右。

　　土里种出了“小人参”，收入增加，这是让农户们不断扩大种植规模的主要因素。“去年，我种了30亩山药，效益可观，我自己不仅盖起了冷库用于储藏，还买了车方便运输。今年，我种了60亩，预计产值近100万元，纯利润也应该在35万元左右。”熬硝营村农户曹桂海高兴地说。

　　该社还注册了自己的商标——药佗佗，并通过无公害农产品认证。沈德旺认为，做农业经营就要增强品牌意识，将农田变成工厂，把农产品变成知名商品，只有这样，才能在市场上参与竞争，扩大市场影响力，提高效益。

　　研发深加工产品

　　全市、全国创新

　　众所周知，山药是一种公认的健康农产品，它特别具有固本补肾、养肺益气、养胃健脾等功效。随着合作社规模不断扩大，该社考虑到长远发展，通过深入细致市场调研，在全市、全国创新出无竞争对手的3种山药深加工产品。其中，山药面条和山药粉为全市首家，山药馒头全国第一家。

　　根据合作社规模和产量，目前山药面条年产量可达4万斤、山药粉1万斤，山药馒头10万斤，3种合计年产量共15万斤。

　　“早上可以喝山药粉，中午炒山药、吃山药面条和馒头，晚上熬山药粥。这样一来，我们给大家提供出了山药更多更好的吃法，让大家都健健康康，多好。”沈德旺对未来信心满满。

　　目前，山药面条和山药粉已在通州农民专业合作社开始试销，预计2013年，将正式推出山药馒头。

　　当下，该社还正在紧锣密鼓筹备3家直销门店，计划在通州城区开2家，在永乐店本地开1家，预计2013年3月正式开业，以更加方便服务居民们吃上健康的通州山药。